Streuobstmarkt Bad Staffelstein 2024
Viele Besucher und viel zu entdecken

Innenstadt mit Ständen und FußgängernZoombild vorhanden

© Kristin Ditterich

Der Reichtum und die Vielfalt der regionalen Streuobstkultur lockte zahlreiche Besucher zum Streuobstmarkt in Bad Staffelstein. Rund um die Außenstelle des AELF Coburg-Kulmbach in der Bärengasse präsentierten Direktvermarkter aus den Landkreisen Coburg und Lichtenfels im Oktober 2024 ihre Produkte.

Der Markt bot eine breite Palette an frischen und verarbeiteten Streuobstprodukten, darunter Obst, Fruchtaufstriche, Gelees, Säfte, Liköre und vieles mehr. Besucher hatten die Möglichkeit, die Vielfalt regionaler Erzeugnisse kennenzulernen und regional hergestellte Produkte zu kaufen. Darüber hinaus erhielten sie Einblicke in die heimische Obstverarbeitung.

Apfelsorten bestimmen und Lebensmittel fermentieren

Zwei Frauen stehen an Kochinsel vor PublikumZoombild vorhanden

© Kristin Ditterich
Im Amtsgebäude des AELF Coburg-Kulmbach konnten Besucher die Apfelsorte ihre heimischen Produkte von Pomologe Frank Schelhorn bestimmen lassen. Dieses Angebot nutzten viele Besucher, um mehr über die Äpfel im eigenen Garten zu erfahren.
Darüber hinaus führte Monika Gerner am Nachmittag bei zwei Kochvorführungen in die Kunst des Fermentierens ein und informierte über die gesundheitlichen Vorteile fermentierter Lebensmittel. Die Besucher durften die hergestellten Produkte selbstverständlich auch verkosten. Nicht nur deswegen stießen die Vorführungen auf großes Interesse. Abgesehen vom klassischen Sauerkraut können z. B. auch Äpfel fermentiert werden, um deren Haltbarkeit zu verlängern.

Der Streuobstmarkt zeigte erneut, wie wichtig und vielfältig die Streuobstkultur in unserer fränkischen Region ist. Die Veranstaltung trug nicht nur zur Förderung der regionalen Wirtschaft bei, sondern auch zur Bewahrung der traditionellen Anbaumethoden und zur Stärkung der regionalen Identität.